Чай з Шрі-Ланки
Чай з Шрі-Ланки, також відомий як цейлонський чай, є одним з найвідоміших та найвищо оцінюваних чаєвих сортів у світі. Він вирощується на прекрасних чайних плантаціях, розташованих у живописних гірських районах Шрі-Ланки.
Цейлонський чай володіє особливими якісними характеристиками, які його відрізняють. Він має чудовий аромат, який варіюється від квіткових і фруктових нот до деревних і пряних відтінків. Його смак є насиченим, збалансованим і часто описується як ніжним і гладким, з легкою гірчинкою і солодким післясмаком.
Чай з Шрі-Ланки має різноманітні сорти, серед яких виділяються:
- Оранжевий пеко (Orange Pekoe): Цей сорт є одним з найпопулярніших і визнаних в світі. Він має довгі, прокручені листки з яскравою оранжевою наливкою, яка надає напою особливої свіжості та аромату.
- Брокен-оранжевий пеко (Broken Orange Pekoe): Цей сорт відрізняється відмінним станом збереження листків, які розкривають більше смакових речовин під час заварювання. Він має сильний смак і аромат, і часто використовується для приготування чорного чаю.
- Цейлонські зелені чаї: Шрі-Ланка також виробляє високоякісні зелені чаї. Вони мають свіжий аромат і легку гірчинку, і становлять прекрасну альтернативу для любителів зеленого чаю.
Чай з Шрі-Ланки завоював світову популярність завдяки своїй винятковій якості та неперевершеному смаку. Він є символом вишуканості, розкоші і традиційного чаювання. Будь-який шанувальник чаю неодмінно оцінить неперевершений досвід, який надає цейлонський чай з Шрі-Ланки.