Трав’яний чай і фіточай

Трав’яний чай від LifeTea

Трав’яний чай — це настій з квітів, листя, ягід і коріння. Його часто називають фіточаєм. У LifeTea є купажі, де трави поєднано з чайним листом, і чисто квіткові чаї. Детальніше про відмінності — у статті про фіточай і трав’яні збори.
У підбірці — «Альпійський луг» з лимонною травою, ромашкою та мелісою, «Чари Полісся» з ромашкою, шипшиною та гібіскусом на чорному чаї, синій чай Анчан із пелюсток кліторії та набори фіточаю на 5 і 8 смаків.

Синій чай Анчан

Анчан — квітковий чай без кофеїну. Настій має насичений синій колір, а від скибки лимона стає фіолетовим. Його люблять у кав’ярнях за ефектну подачу.

Як заварювати

2–3 г на 200 мл води 90–95 °C.5–7 хвилин: трави розкриваються повільніше за чай.Анчан — 5 хвилин, потім можна додати лимон.

Про трав’яні чаї для закладів

Трав’яні купажі — вечірня позиція меню, яку замовляють ті, хто не п’є кави після обіду. Фасування до 1 кг і гуртові умови для кафе й магазинів.

Часті питання